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震惊!男子连吃一周烧烤导致尿血!

  最近,武汉一名14岁的男生上厕所时,差点把自己吓死!他竟然尿“血”了!到医院一检查,原来都是这种食物惹的祸

  今年14岁的武汉男生王飞(化名)平时爱吃辛辣食物,四年前就喜欢吃烧烤。十天前,王飞的堂弟从国外回来探亲,因为两人都喜欢吃烧烤,于是堂兄弟俩一周来几乎每晚都要去吃点烧烤解馋。

  可是,几天前王飞总是嚷嚷着嗓子痛,还伴随有咳嗽的症状,妈妈猜测他可能是辛辣的烧烤食物吃多了上火,于是熬了一些绿豆汤给他喝。没过两天,王飞不但症状未改善,还出现了红色的尿液。妈妈连忙将王飞送到医院就诊。

  医院的医生检查发现,王飞就是因为吃了许多烧烤后,得了化脓性扁桃体炎,又未及时治疗,最终引发肾炎导致尿“血”。

  医生提醒,扁桃体炎虽然很常见,但化脓性扁桃体炎容易诱发肾炎。一定要合理饮食、适当锻炼,减少扁桃体发炎的机会。同时,虽然烧烤是一种很香的食物,虽然好吃但不能经常吃的,因为烧烤对人体来说百害而无一利。

  经过烧烤,食物的性质偏向燥热,夹了调味后,大大刺激胃肠道蠕动以及消化液的分泌,有可能损伤消化道粘膜,还会影响体质的平衡,导致上火。严重的情况下,更会引发肾病。

  烧烤的东西外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,有可能导致感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

  内类中的核酸在梅拉德反应中,和大多数的氨基酸在加热分解时产生基因突变的物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生,另外在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

  使用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,这会严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。女性经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比一个月吃一次高出5倍。

  在烧烤的过程中,发生梅拉德反应。维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。

  原料来源渠道不透明,有可能挂羊头买狗肉,加工过程的卫生状况更是令人担忧。

  人们如果爱吃被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。同时,烧烤食物中还存在另一种致癌物质亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。

  世界卫生组织经过3年的研究,日前评选并公布了十大垃圾食品,称吃烧烤等同吸烟毒性。美国一家研究中心的报告说,吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性,患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。

  据近年美国一项权威研究结果显示,食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁,严重影响青少年的视力,造成眼睛近视。

  因这类食物所含的脂肪高、热量高,而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。结论不难得出,从营养、食品安全角度看,烧烤类食物都不可取。

  1、容易感染寄生虫,烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米猪肉”,食者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

  2、经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”。

  3、隐藏着致癌物质:肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。

  5、减少了蛋白质的利用率,在烧烤食物的过程中,会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。

  6、食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比1个月吃一次高出5倍。

  现在人们依然是谈癌色变,因为对于癌症依然没有根治的方法,患了癌症就意味着离死亡更近一步。于是各种防癌抗癌的宣传也更多,很多的食物和化学用品都会标上致癌的记号,于是很多人变得紧张起来,感觉这个也不安全这个也不敢接触,其实,没有必要这样草木皆兵,标出致癌并不是吃了就会立即患癌症,只是提醒人们这种食品中含有一些容易诱发癌症或者导致癌症的成分,最终是否真的患癌症更多的是取决于人的抵抗力和免疫力。

  现在研究出来很多的食物都含有致癌的成分,比如咸菜里的亚硝酸胺、发霉的土豆里的黄曲霉素、烧烤里的致癌物质等,这些都是和吃有关的,但是绝对不是吃了一次烧烤就会得癌症,吃了一点咸菜就会患癌症,偶尔吃点发霉的土豆就会患癌症,癌症不是一天、二天形成的,看这个癌字,是一口一口总共三个口,三代表多的意思,因此,癌症是一个累积的过程,不是一个突发的疾病,只要我们注意饮食的安全,少食用那些有致癌成分的食物,同时加强身体的抵抗力和免疫力,就会远离癌症。

  腌制类食品含有大量的亚硝酸盐,进入人体内就会可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。腌制类食品不仅包括泡菜、咸菜,还包括咸蛋、松花蛋等。

  烧烤类的食物主要是肉食类,肉类经过高温后会产生强烈的致癌物质,一定要少吃,前不久一位19岁的女大学生连续吃了1年的烧烤结果患胃癌。

  所有的熏制类的食品中含有一种成分苯并芘,这是一种强烈的致癌物质会增加患食道癌和胃癌的几率。

  常见的是油条、汉堡、炸鱼等,因为油炸类的食品因多数是使用重复多次的油,容易在高温下会产生致癌物。

  通常存放过久的一些食物容易发生霉变,最常见的就是土豆、花生、玉米等,一旦受潮霉变就会产生一种致癌的成分黄曲霉素,摄入的过多就容易导致癌症。

  因为我们在烹饪菜肴的时候都要加入一定量的盐,如果当时吃不掉放入冰箱冷藏,青菜就会产生亚硝酸盐,人们再次食用的时候进入体内转化为亚硝酸铵,所以,尽量少吃隔夜的青菜。

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