龙八国际

高端的食材只需要最朴素的烹饪方式

  看过《舌尖上的中国》这个节目的人,应该都知道节目的开头有这样一句话,高端的食材,往往只需要采用最朴素的烹饪方式。其实,也确实如此,再高端的食材也能通过最朴素的烹饪方式做出不一样的美味。

  中国文化博大精深,几千年来遗留下来的都是精华,不管是历史文化、还是餐饮文化,其实都是存在的。而且我们国家又素有吃货之国的名称,所以对于吃,我们是认真的。中国的烹饪方式很多,最基本的有35种烹饪方式,确实是很多了。

  虽然有35种烹饪方式,但是在生活中,我们还是只用到几种方式。煎炸炒蒸,这几种方式中炒菜是很常见的。但是论健康、论营养,还是蒸的方式更加的营养,浏阳被评为蒸菜之乡,并且浏阳蒸菜被列为非物质文化遗产,浏阳蒸菜同时还获取了中国地理标志之称号,浏阳蒸菜的发源历史源远流长,浏阳蒸菜馆遍布在世界的各个地方。

  蒸是以水为媒介,以水渗热的方式,将菜品加热蒸熟的,使调好味后的蒸菜蒸熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,

  这种方式在很大的程度上保存菜的各种营养素。蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适用面广,品种多。

  浏阳蒸菜素有无菜不蒸的说法,所以不管是荤菜还是素菜,都能以这一种烹饪方式解决。这也使得浏阳蒸菜更加受到大众的喜欢,因为菜品多,可以满足很多人的口味。不管是鸡鸭鱼肉或者是日常小菜,通过蒸的方式,让味道更加的鲜美,所以才有了再高端的食材,往往只需要简单的烹饪方式就可做出美味。

  现在火爆全网的网红李子柒,曾经有一期视频就在做蒸菜,做的腊味合蒸。腊味合蒸在蒸菜中可以说是很经典的一道菜了。虽说我们的方式和传播方法不一样,但是最终的目的都是将蒸菜的美味带给大家,让更多的人知道蒸菜的好处。

  何爹浏阳蒸菜经过多年的系统化和规模化之下,蒸菜工具也日益成熟,现在的蒸柜一次性可以蒸下两百多个菜,大大的节约了人力、物力和财力,也能够满足多人同时进店吃饭。这是我们的使命,也是我们的职责,我们励志将何爹浏阳蒸菜的旗帜飘扬在世界的各个角落。


龙八国际
Company Profile公司概况
企业文化
价值观
服务理念
社会责任
Link友情链接
Contact联系我们
龙八国际
总部地址:
北京市朝阳区东三环中路55号富力双子座B座1005
服务热线:010-58766318

龙八国际官网

Brand family品牌家族
  • 川成元
  • 港仔驿站
  • 夹拣成厨
  • 黔钱大师
  • 创意DIY披萨
  • 寻味香港
  • 姑姑宴
  • 金汤玉线
  • 跃界
龙八国际

版权所有 2006-2016 为之味()
COPYRIGHT © 2006-2016 网站地图 ALL RIGHTS RESERVED.