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中国最负盛名的十大经典小吃推荐

  中国是一个崇尚美食的国家,中国地大物博,每个地区的美食也都是拥有不同特点,每个地方的美食也都是非常非常的好吃,中国会会做美食,会品尝美食,对于美食有无尽的渴望,下面就为大家盘点一下中国十大最著名的美食,没有提到的各地美食,各地吃货大咖们勿怪。

  中国是一个崇尚美食的国家,中国地大物博,每个地区的美食也都是拥有不同特点,每个地方的美食也都是非常非常的好吃,中国会会做美食,会品尝美食,对于美食有无尽的渴望,下面就为大家盘点一下中国十大最著名的美食,没有提到的各地美食,各地吃货大咖们勿怪。

  重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。

  肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称羊羹,西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。羊肉 馍 糖蒜 加在一起的豪爽美食。最为霸气的主食。

  烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。在中国土生土长,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。”装满海鲜的烧麦,烧麦的皮最为讲究,要脆而劲道。烧麦可以说是面食中最难掌握的技术。

  蟹黄汤包是江苏的传统小吃,蟹黄汤包的制作原料十分讲究,馅为蟹黄和蟹肉,汤为原味鸡汤,制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。塞满蟹黄的高级汤包,据说是只有神仙才能品尝到的美味。

  兰州拉面属于汤面一类。清淡、爽口、实惠、价廉。兰州牛肉面的最大秘密在于汤。所谓清汤并非开水混盐,而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成。有了一碗浓香的牛肉汤,不会拉面没关系。远离拉面剂,跟着西马也能让你吃上味厚色醇,香浓鲜美牛肉面。兰州拉面,当地人成牛肉面,西北的新鲜牛肉配上牛骨汤,劲道的面。可以说是面食之王。

  起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅再配上猪肉、竹笋,制成肉馅。将一整只虾装入的虾饺,皮筋道有弹性,虾仁爽口,蒸干了水分,美味。

  面食王国山西最有名的面食,各种菜与面的劲道完爆一切,山西刀削面是一种山西的特色传统面食,因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶。

  河南烩面,“中国十大面条”之一,有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高,面的口感与牛肉相得益彰,关键是面食的美味。

  热干面是湖北武汉最出名的小吃之一,有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充机体所需的能量,配上鸭脖,非常爽口。

  炸酱面,经典的家常面条,炸酱的做法可以根据自己手边的材料调整,炸酱也可以一次多做点,冰箱冷藏保存;面条可以一次多压一点,冰箱冷冻保存,随吃随取,老北京炸酱面最为讲究,三种酱,八种拌菜,口感和味道俱佳。


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